Tag: goedkoop (Page 1 of 3)

Kraanwater

Kraanwater wil ik, gewoon kraanwater!

Waar we ook wat gingen drinken of eten in de Franse Alpen we kregen meteen een karaf kraanwater voor ons neergezet. Kom daar in Nederland eens om…

Meer lezen

Tortilla

Spaanse tortilla met zoete aardappel en prei

Recept voor een echte Spaanse tortilla met maar een paar ingrediënten, eenvoudig te bereiden en je staat versteld resultaat…

Heerlijk om buiten te eten, mee te nemen voor onderweg, als onderdeel van een buffet, kaasplank of borrel of gewoon bij lunch of avondeten.

Recept van de Spaanse tortilla met zoete aardappel en prei

Dit heb je nodig:tortilla

  • 1 prei, 2 zoete aardappelen, 3 eieren, alles normale grootte.
  • Koekenpan met bodem van 18 cm doorsnede of een slag kleiner. Passend deksel evt van andere pan.
  • Scheutje melk, koffiemelk of water, (kruiden)zout en olijfolie.

Aan de slag:

  1. Snij de prei in dunne reepjes. Schil de zoete aardappels, snij ze over lengte door en snijd die helften nog een keer over de lengte. Snijd ze in dunne schijfjes.

  2. Bedek de bodem van de pan met een dun laagje olijfolie. Zet de pan op matig vuur. Ik heb 9 standen op mijn kookplaat en gebruik stand 4, iets minder dan de helft dus. Laat de ui even fruiten en voeg dan de aardappel- schijfjes toe met wat zout. Meng alles door elkaar, zet de deksel op de pan en laat alles 10 minuten sudderen. Je kunt halverwege nog even omroeren maar dat hoeft niet.
  3. Na 10 minuten even porren met de spatel zodat de aardappels wat uiteen vallen. De zoete aardappel is nu vrijwel gaar. Klop ondertussen in een kom de eieren los met een scheutje melk en giet dit mengsel in de pan. Weer de deksel erop en nu 5 minuten laten garen.

  4. Nu met een groot bord of met de deksel de tortilla keren, terugschuiven in de pan en nog 3-5 minuten laten kleuren. Laat de tortilla op een bord glijden en afkoelen tot half lauw voordat je hem aansnijdt. De tortilla is koud het lekkerst en de volgende dagen nog steeds heerlijk.

Tortilla

dit is echt lekker!

Bewaren

Bewaren

Spaanse tortilla met aardappel en ui

Spaanse tortilla met aardappel en ui

Recept voor een echte Spaanse tortilla met ingrediënten die je meestal wel in huis hebt, eenvoudig te bereiden en met een verrassend resultaat…

Meer lezen

Wilskracht of gewoonte

Nooit meer stinkende sportkleding

Nooit meer stinkende sportkleding want HG doet wat het belooft! Maar je kunt ook gaan sporten met fris ruikende kleding zonder schoonmaakmiddel HG, lees mijn tips.

Meer lezen

Taboulé

Taboulé – salade van bulgur

Taboulé van bulgur maken is koken zonder te koken want de bulgur weekt 30 minuten in citroensap. En daarna wordt het een feest van toegevoegde ingrediënten, gewoon wat je in huis hebt…

Meer lezen

Hummus, het levensvoedsel

Hummus, het levensvoedsel

Hummus is voor mij geen eten, het is een levensvoedsel dat ik altijd in huis moet hebben. Ik maak het als het kan iedere week zelf, vries het ook in en anders is het in de supermarkt te verkrijgen. Waarom doe ik dat?

Meer lezen

Waarom eten Nederlanders minder vlees?

Waarom eten Nederlanders minder vlees?

Eten Nederlanders eigenlijk wel minder vlees? Niet vergeleken bij de 50-er en 60-er jaren toen de porties kleiner waren en fast food nog niet bestond…

Meer lezen

Nicolette zet kleine stappen 3

Het 40-dagen Fitplan deel 6 – Zet kleine stappen

Met kleine stappen vooruit dat is het grote geheim. Het talent om je wensen op te delen in kleine stukjes en blij te zijn met ieder bereikt doel…

Meer lezen

Even zonder alcohol

Het 40-dagen Fitplan deel 4 – Even zonder alcohol

Veel mensen stoppen een periode met het drinken van alcohol. Hieronder zie je een voorbeeld uit België toegezonden door waterbedrijf Vitens…

Meer lezen

Preisoep

Preisoep, lekker, reinigend en vochtafdrijvend

Geen woord over afvallen en op gewicht blijven. Geen tips voor een dieet. Ook helemaal niets over ongezonde gewoonten. 2017  beginnen wij gewoon met een simpel recept voor preisoep…

Meer lezen

Page 1 of 3

Cees & Nicolette